Клюква с незапамятных времен слывет на Руси одной из особенно полезных ягод для поддержания иммунитета. Это все оттого, что в клюкве находится, по мнению докторов, феноменально огромное количество лечебных соединений. К тому же из этой уникальной ягоды хозяйки готовят массу вкусных блюд. Ее часто называют лесным лекарем. Она произрастает большей частью на болотах. Это вечнозеленый кустарник. Клюкву ценили еще римляне. Она считается рекордсменом по содержанию витамина С. Кроме этого, в клюкве содержатся железо, предохраняющее от малокровия и бор, марганец и йод. Нашли в ягоде также серебро, которое придает ей обеззараживающие качества. Помимо всего прочего есть в клюкве животворный витамин РР, или ниацин. 
Витамины группы В борются с беспричинными вспышками гнева. Много в клюкве флавонидов, есть также марганец, который необходим для роста костей. Йод, который требуется для правильной работы щитовидной железы, принимает участие в выработке важного гормона тироксина. А полный витаминов клюквенный сок лечит цингу и авитаминоз. Витамин С, которого много в этой целебной ягоде, необходим для того, чтобы сохранять здоровье, поддерживать обменные процессы в хорошем состоянии, укрепить иммунную систему. К полезным свойствам ягоды в соответствии с общепринятой классификацией относится ее способность выводить из организма плохой холестерин, успокаивать нервы, вылечивать инфекции мочеполовой системы. Врачи советуют употреблять ее как отличное универсальное средство при профилактике раковых заболеваний, при угнетении природного иммунитета. Бензойная кислота, которая в клюкве находится, разжижает кровь, то есть понижает риск формирования тромбов.https://encrypted-tbn0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcT_hgG_o-m0Ext4K4xIOSFKM_ITtCW4K7SR_hbLRbP4U7SPQHEBFAИз этой полезной ягоды готовят большое количество блюд. Можно найти рецепты приготовления концентрированных морсов, диетических киселей, сиропов, муссов, ароматной пастилы, джемов. 
Доктора считают, эта ягода окажет пользу почти всегда, но есть определенные ограничения для ее употребления в пищу. Персоны, страдающие болезнями желудочно-кишечного тракта в острой форме, не должны ее часто включать в меню. Кроме того, ее запрещено есть тем, у кого диагностировано хроническое или острое заболевание печени. Клюква укрепляет слабый иммунитет, сражается с авитаминозом, особо полезна как профилактическое средство при разнообразных простудных болезнях. С уважением,доктор Антонhttp://edu-kazak.com/http://study-russia.com/http://ukrainestudyguides.com/