Одноразовая упаковка пищевых продуктов это предметы одноразового использования которые мы постоянно встречаем в ресторанах быстрого питания, киосках с кофе или в заведениях общественного питания. К одноразовой пищевой упаковки можно отнести тарелки, ложки, вилки, кружки и различные пищевые лотки для еды. Их изготавливают из различных материалов, таких как бумага, пластмасса, биорезина, бамбук.
История одноразовой посуды началась еще с 1867 года, когда немецкий переплетчик Герман Henschel выдумал одноразовую бумажную тарелку, а уже в 1908 году двумя американцами Лоуренсом Луэллен и Хью Муром был создан первый одноразовый бумажный стаканчик.
После окончания второй мировой войны одноразовая пищевая пластиковая упаковка начала изготавливатся из пластмассы, что дало мощный толчок в развитии сетей быстрого питания, одной из которых был всемирно известный ресторан быстрого питания Макдональдс, который одним из первых перешел на пластиковую одноразовую упаковку своей еды и напитков.
Кроме того, использование одноразовой посуды позволило предотвратить распространение многих болезней передающихся бытовым способом и через пищу, ведь очистка столовых приборов многоразового использования не могла обеспечить стопроцентную гарантию стерильности, а одноразовая посуда и пищевая упаковка снимали эту проблему.
Материалы применяемые при производстве одноразовой посуды и пищевой упаковки:
Алюминий
В основном такой материал как алюминий применяют для изготовления пищевой фольги, контейнеров, различных оберток и мешочков.
Пластик
Пластик благодаря своим уникальным свойствам принимать любую форму, малому весу и хорошей прочности применяют при изготовлении почти всех типов пищевой упаковки. С пластика изготавливают тарелки, чашки, поддоны, ложки, вилки, пищевые контейнеры и любую другую упаковку. Кроме того пластиковая посуда прекрасно удерживает температуру горячих и холодных блюд, особенно хорошо для этого подходит такой подвид пластика как пенополистирол, из которого изготавливают посуду.
Бумага и картон
Из бумаги в основном изготавливают чашки, тарелки, салфетки, мешки и лотки для яиц. Некоторые из таких бумажных изделий обрабатывают пластиком для увеличения их устойчивости и водонепроницаемости. Кроме того из картона делают поддоны для пиццы, коробки для китайской еды, лотки для гамбургеров или хотдогов.
Альтернативные упаковочные материалы
Некоторые производители одноразовой пищевой упаковки изготавливают ее с добавлением натуральных крахмалов или переработаных волокон. Такие тарелки, чашки, контейнеры для продуктов или полиэтиленовые пакеты очень легко биодеградируются и утилизируются не вредя окружающей среде, но их цена несколько выше за изделия из традиционных материалов.