Когда решение начать торговый бизнес в продовольственной сфере в Киеве принято, средства аккумулированы, остается найти компромисс между требованиями, которым должно отвечать помещение под магазин продуктов, и собственным видением формата коммерческой недвижимости.
Требования контролирующих органов к торговой недвижимости
Согласно санитарным правилам, помещение под магазин продуктов должно отвечать следующим требованиям:
- иметь внутри торговый зал, непроходной склад для приемки и хранения товаров;
- отдельные входы для персонала и покупателей;
- при расположении на первых этажах жилых зданий – звукоизоляцию;
- иметь комнату для мойки;
- функционирующие системы водоотведения, вентиляции, горячего, холодного водоснабжения, туалет;
- водонепроницаемое покрытие пола;
- шкаф для дезинфицирующих составов;
- покрытие стен на высоту 1,8 водоустойчивыми красками или плиткой (при торговле скоропортящимися продуктами).
Это часть обязательных требований СЭС. Со стороны пожарной службы требуется оборудование пожарной сигнализации. Арендодатели, собственники предлагают здания для магазинов продуктов с учетом обязательных критериев, но желательно их перепроверять, получать документальное подтверждение сведений.
Советы по поиску помещений под магазин
Первый фильтр выбора – соответствие конструктивных, технических характеристик требованиям надзорных органов. Нарушения предписаний выявить первая же проверка, придется прерывать деятельность для устранения замечаний.
Каждый владелец бизнеса хочет, чтобы его торговая точка располагалась в «бойком» месте, подальше от конкурентов, имела просматриваемую витрину, удобные подъездные пути. С большой вероятностью после начала поисков придется осознать, что аренда коммерческой недвижимости в Киеве весьма востребована, лучшие места разобраны.
Каждый день в стране открываются десятки новых магазинов продуктов. Но ситуация не является безвыходной. Нужно расширять критерии поиска, отступать от запланированных показателей и характеристик. Если изначально планировалось арендовать или купить помещение в 100 кв. м., нужно изменить диапазон от 80 до 120 кв. м.
Полезно рассмотреть вопрос выкупа нескольких квартир, перевода их в нежилой фонд, выполнения ремонта, оценить финансовые, временные затраты. Усилия могут оказаться более выгодными, чем вынужденный простой бизнес-идеи из-за отсутствия подходящих предложений.
Расположение рядом крупного супермаркета, продовольственного рынка – конкуренция, с которой начинающим справиться будет не просто. В таких случаях стоит поискать здание в отдаленных районах, не у метро, но без невыгодного соседства.
Гибкая смена параметров поиска быстрее приводит к результату, чем попытки сразу отыскать желаемый вариант.